Jadalnia industrialna to estetyka szczerości materiałów – stal jest stalą, drewno jest drewnem, cegła jest cegłą. Nie ma imitacji ani udawania. To wnętrze, które mówi: „wiem, z czego jestem zrobiona, i nie wstydzę się tego”.
Styl loftowy wywodzi się z adaptacji opuszczonych fabryk i magazynów w nowojorskiej dzielnicy SoHo, gdzie od lat 50. do 70. XX wieku artyści urządzali pracownie i mieszkania w poprzemysłowych przestrzeniach. Surowe ściany, wysokie sufity, duże okna, widoczne rury i stalowe kolumny były początkowo wynikiem konieczności, ale szybko stały się pożądaną estetyką.
Spis treści
Materiały jadalni industrialnej
Autentyczność materiałów to fundament stylu industrialnego – i jednocześnie jego największe wyzwanie. Plastikowy blat „imitujący drewno” i kartonowa imitacja cegły mogą zniszczyć efekt bardziej niż brak wyraźnie określonego stylu.
- Drewno – surowe, deski z odzysku (stare podłogi, belki), dąb olejowany w naturalnym odcieniu lub na ciemno; bez lakieru na wysoki połysk
- Stal i żelazo – nogi stołu z rur lub kształtowników stalowych, metalowe krzesła, kinkiety z giętych rur
- Beton – architektoniczny na ścianie lub suficie; betonowy blat stołu, cięty lub wylewany; bez plastikowych okładzin „imitujących beton”
- Cegła – odsłonięta oryginalna (w starych kamienicach) lub okładzina ceglana; czerwona albo szara; nie jest konieczna, ale pomaga uzyskać loftowy charakter
Kolor w industrialnej jadalni to nie tylko barwa farby, lecz także kolor materiałów:
- Szarość stali i betonu
- Brąz surowego drewna i rdzy
- Czerwień i pomarańcz nieobrobionej cegły
- Czerń opraw lamp i metalowych mebli
Stół w jadalni industrialnej
Stół jest centrum jadalni industrialnej i powinien być jej mocnym punktem – ciężkim, solidnym, z widocznymi materiałami.
Stół z blatem z litego drewna na stalowych rurach to najpopularniejszy wybór. Blat z desek z odzysku, ze słojem wypełnionym żywicą, można oprzeć na spawanej konstrukcji z rur DN25 lub profili kwadratowych. Taki stół da się zamówić u lokalnego kowala lub metaloplastyka – koszt stołu o długości 200 cm wynosi około 1 200–3 000 zł.
Stół wykonany samodzielnie – w Polsce działa wielu stolarzy przygotowujących blaty na zamówienie. Blat z jednej dębowej deski o wymiarach 200 × 90 cm (ang. edge slab) kosztuje około 600–1 500 zł, a metalowe nogi z giętych rur 300–600 zł. Łącznie daje to 1 000–2 100 zł za stół.
Stół z betonowym blatem jest bardziej wyrazisty i ciężki; efektowny, ale wymaga odpowiednio przygotowanej podłogi i wzmocnionych nóg. Beton architektoniczny barwiony kosztuje od 200 zł/m² za wykończenie gotowego blatu.
Przy planowaniu długości stołu warto liczyć około 60 cm szerokości blatu na osobę. To standardowa ilość miejsca przy stole, pozwalająca swobodnie korzystać ze sztućców bez ocierania się łokciami o sąsiada.
Krzesła i ławki do jadalni industrialnej
Przy industrialnym stole krzesła powinny nawiązywać do estetyki metalu i drewna:
- Metalowe krzesła w stylu Tolix – kultowe krzesła z blachy stalowej, dostępne w wielu kolorach; 150–400 zł za sztukę
- Krzesła z giętej rury z siedziskiem ze skóry lub ekoskóry – bardziej komfortowe niż krzesła w całości metalowe, a przy tym zachowujące loftowy charakter
- Drewniane krzesła z metalowymi nogami – połączenie kilku materiałów w jednym meblu; popularny wybór
- Ławka przy ścianie – długa deska na metalowych wspornikach przy ścianie; pozwala pomieścić więcej osób, ale jest mniej wygodna podczas długich posiłków
| Element | Cena (orientacyjna) | Uwagi |
|---|---|---|
| Krzesło metalowe (w stylu Tolix) | 150–350 zł/szt. | Trwałe, łatwe w czyszczeniu |
| Krzesło drewno + metal | 250–500 zł/szt. | Bardziej komfortowe |
| Ławka DIY | 200–600 zł | Wymaga montażu do ściany |
| Hoker barowy metalowy | 200–450 zł/szt. | Do aneksu barowego |
Oświetlenie jadalni industrialnej
Lampa nad stołem w jadalni industrialnej często jest metalowa, ciemna i zawieszona stosunkowo nisko. To popularne rozwiązanie, ale nie sztywna zasada.
Klasyczne typy lamp industrialnych:
- Metalowy klosz w kolorze czarnym, szarym lub miedzianym zawieszony 60–75 cm nad blatem – daje kameralny, fabryczny efekt
- Kilka lamp w rzędzie nad długim stołem – trzy klosze na jednym przewodzie lub na szynoprzewodzie
- Lampa na regulowanym ramieniu na ścianie przy stole – dodatkowe źródło oświetlenia punktowego
Żarówki filamentowe Edisona w ciepłej barwie 2200 K tworzą złocisty, nostalgiczny blask pasujący do industrialnego loftu. Są przede wszystkim dekoracyjne i zwykle mniej praktyczne jako główne źródło światła, ale pomagają budować nastrój. Dobry ściemniacz wzmacnia ten efekt.
Industrial Dining Room | 50 Interior Design Ideas
Cegła, beton i tynk – ściany jadalni industrialnej
Ściana za stołem, czyli ściana akcentowa, to element, który silnie wpływa na charakter industrialnej jadalni:
Cegła – odsłonięta lub w formie okładziny ceglanej o grubości 1–2 cm, dostępnej między innymi w formatach 3 × 7 cm; ciepły, czerwono-brązowy kolor dobrze pasuje do starych kamienic, a okładzina dekoracyjna kosztuje od 40 zł/m².
Beton architektoniczny – ściana pomalowana farbą imitującą beton, której koszt wynosi około 20–50 zł/m², lub prawdziwa masa betonowa nakładana pacą; szary, chłodny efekt dobrze komponuje się z kontrastującymi elementami z drewna.
Surowy tynk lub „zniszczony” efekt – tynk wapienno-cementowy pozostawiony bez malowania albo z widocznymi śladami nierówności; daje organiczny, nieformalny efekt.
Więcej porównań stylów jadalni w dziale style jadalni. Zestawienie z eleganckim przeciwieństwem – industrialnym kontrastem glamour – znajdziesz w artykule o jadalni glamour. Inspiracje z jadalnią w salonie znajdziesz w dziale salon z jadalnią. Dla spójności z kuchnią industrialną sprawdź artykuł o kuchni industrialnej.